Se denomina Medicina Biológica a la ciencia que se encarga de restaurarla salud a nivel molecular, conocida también como Medicina Ortomolecular.
Es un enfoque moderno de la medicina preventiva y curativa, que utiliza sustancias naturales para mejorar la calidad de vida, combatir enfermedades crónicas y prevenir males futuros.
Para la restauración y reactivación de las funciones biológicas del paciente se utilizan lisados o hidrolizados de proteínas llamadas PEPTONAS.